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    在每年的一些特定时期里，比方说，新老赛季的交替期，特殊的气候条件下(比如气温和湿度较高的时候)，或者是准备阶段的某个时期，让自己补充一些维生素或是一些特制的药物也是有好处的，它们能够让身体器官恢复得更好。但是我会非常注意药物的使用说明书，以免发生危险。不管怎样，我的建议是，始终服从体育医生的意见。

    我喜欢吃的面条，是那种做得很好吃的各式意大利面条，我想大家都会理解这一点。对我来说，如果放着一盘通心粉或是面条而不去吃它，那是一件非常困难的事。因此，当我在世界各地转来转去时，即使端上来的是一盘仿制的意大利面条，我也会笑脸相迎。

    在日韩世界杯之前，经常会有一种担心，那就是这段时间虽然美妙，但是没有什么东西可吃。幸运的是，我们住的那家东京郊县木更津的宾馆里，日本厨师做饭的手艺真的是非常好。现在，在比赛的那一天，几乎所有的欧洲裁判员都会习惯于要上一盘意大利面。瑞典的、法国的、德国的和西班牙的饭店和服务员，只要认出桌子上的那四个裁判员是欧洲人，那么他们就会提前知道，应该准备好吃的西红柿酱拌面。

    我最害怕的食物，是鸡以及所有禽类的肉。人们不是说做裁判的人，多多少少都有一点疯癫吗?是的，现在我就证实了这一点。我只要一想到吃的是带毛的动物，就会感到无法忍受。不是因为味道不好，也不是因为我爱好动物，而是一种单纯的心理恐惧。如果我不知道它的来源，我可能还能够吃下它的肉。

    这同时也说明了我并不是一个有口福的人。我觉得吃饭不应该是一种习俗，讨厌长时间地被拘束在桌子旁边。因此，我更乐意吃自助餐，因为它可以让我自由地支配时间。

    但是有的时候，尤其是在一些国际比赛的情况下，我的当地陪同者为了表示他们的好客，就会把晚餐安排在餐馆，用极长的时间去吃一顿晚饭，这对于我来说，简直就是一种折磨。

    因此，我的要求就是，必要的时候再呆在饭桌边，而且一分钟也不要多呆。

    除了，吃饭，重要的还有规则如果说，了解规则是很重要的，那么更为重要的是，对比赛规则可能存在的各种解释。

    在举行重要的国际赛事之前，在意大利足球联赛开幕之前，裁判员都会被组织起来，参加一些讨论会。在这些讨论会上，使用得最多的一个字眼就是“一致性”，也就是说，一定要保持前后的连贯性。在裁判员的判罚过程中，他的主观性会对判罚结果产生很大的影响。在判罚的时候，我们要努力做到和自己一致，和他人一致，这对我们来说，是一个最基本的概念。为了能够做到这一点，我们会紧张地投入到工作当中去，为的就是在每场比赛中，都能够做出和自己、和他人都保持一致的判罚。不管执法什么比赛，都应该使用同样的方式来做出解释和评价。这并不是一个很容易就能达到的目标。这是因为，裁判员的判断是非常主观的，他很可能在相似的情况下做出不同的判罚。如果同一个裁判在同一场比赛里，对于类似情况做出了不同的判罚，那么，事情就会变得非常严重。

    在足球场上有一种足球文化，那就是，每个人都有自己的思想。如果裁判员是来自于其他的国度或是其他的洲，如果他具有着不一样的经验和不一样的习惯，那么，一切的事情将会变得难以控制。
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