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    “不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期，而饮茶风气之兴，始于唐代！”

    “唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:"周诗记苦荼，茗饮出这世，"乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。”

    “萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。”

    “由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物！”

    “不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期，而饮茶风气之兴，始于唐代！”

    “唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:"周诗记苦荼，茗饮出这世。"乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣！”

    “如今对于茶文化我们讲究的多是:以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀                、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。”

    “以茶会友:客来敬茶向来是优良传统，朋友相见，饮茶叙事，新切祥和，以茶联谊:各种联谊活动，采用茶话会的形式，既庄重又生动活泼！”

    “以茶示礼:亲友相见、人际交往，无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪，以茶代酒:从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提倡以茶代酒，实在是高尚之举！”

    “以茶倡廉:清茶一杯，以示清正廉洁，是反对铺张浪费，提倡清廉的重要举措，以茶表德:华夏当代茶人著名茶学专家庄晚芳先生提倡的中国茶德是"廉美和敬"！”

    “以茶为模:以茶的奉献精神为模，倡导做一个正直清廉的"茶人"，以茶养性:从古至今不少文人雅士都提倡以茶修心养性，提高人们的道德水准！”

    “以茶为媒:历史上茶与婚姻关系密切，以茶联姻、婚嫁用茶的传统流传至今已成习俗，以茶祭祀:民间的丧祭活动，很多仍流传用茶作祭品的习惯！”

    “以茶作禅:自古就有"茶禅一味"之说，寺院茶道的禅茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要仪式，以茶作诗:历代诗人作茶诗者很多，以茶作画:历代描绘茶会、烹茶、饮茶等内容的书画较多！”
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